美食推荐:包菜炒鸡蛋,拌麻辣牛肉,花生烧排骨,花生烧排骨

Connor 比特币今日价格 2022-10-26 143 0

包菜炒鸡蛋

材料:卷心菜400g、鸡蛋2个粉丝1把花生期货,食盐1小勺、鸡精1/4小勺

做法

1.粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软花生期货,用剪刀将粉丝剪短一些

2.圆白菜1/4棵去掉实心的茎花生期货,将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝,并用水投洗一下

3.鸡蛋一个备用

4.锅内少量油花生期货,放入鸡蛋炒熟,鸡蛋拨一旁,用剩余的油将葱姜蒜爆香

5.放入圆白菜丝炒至稍微变软

6.放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软花生期货,调入适量盐鸡精和生抽,翻炒均匀出锅

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拌麻辣牛肉

材料:牛腱子肉、香菜、味精、香油、盐、桂皮、三奈、八角、香草、花椒、牛心辣椒

做法:

1.牛健子用温水清洗干净花生期货,切成小块

2.锅里放腌过的牛肉,放香料,加入冷水没过牛肉,大火煮开后,打去表面上的浮沫,转为小火,慢慢炖至牛肉用筷子能轻易扎透为止花生期货

3.牛肉捞出放盘子里晾干

4.接下来做拌牛肉的辣椒面与花椒面

5.锅里放少许油,把辣椒放锅里小火慢慢的炒,把辣椒炒干炒脆后捞出,用同样的方法把花椒也炒干花生期货。用小木臼把辣椒与花椒捣成比较粗的辣椒与花椒面,不用捣得很细,粗狂一点比较好。

6.晾干后的牛肉切成薄片,香菜去叶留梗切成小段花生期货

7.切好的牛肉与香菜装入盘里,放盐,味精,辣椒面,花椒面,可以放几滴香油,最后混合均匀就可以上桌了花生期货

花生烧排骨

材料:排骨500克花生期货,花生100克、大蒜、姜、老抽一勺,糖20克,料酒10克,胡椒粉10克,五香粉20克,八角3个,花椒10粒、橄榄油适量、熟鸡蛋2个

做法

1.姜、大蒜去皮切末花生期货,排骨洗净斩成块

2.锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用

3.锅中倒入适量的油烧热花生期货,放入姜、大蒜、花椒炒香,加排骨炒干水分

4.放入老抽上色花生期货,再加糖

5.上色后加入淹没排骨的水花生期货,加五香粉、八角、盐、花生、熟鸡蛋

6.大火煮1个小时花生期货,随后转小火炖到肉烂豆软

7.放入卤料(老抽花生期货,胡椒粉,五香粉,八角)和鸡蛋,用小火焖煮,直到汤汁收干

花生烧排骨

材料:排骨500克花生期货,花生100克、大蒜、姜、老抽一勺,糖20克,料酒10克,胡椒粉10克,五香粉20克,八角3个,花椒10粒、橄榄油适量、熟鸡蛋2个

做法

1.姜、大蒜去皮切末花生期货,排骨洗净斩成块

2.锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用

3.锅中倒入适量的油烧热花生期货,放入姜、大蒜、花椒炒香,加排骨炒干水分

4.放入老抽上色花生期货,再加糖

5.上色后加入淹没排骨的水花生期货,加五香粉、八角、盐、花生、熟鸡蛋

6.大火煮1个小时花生期货,随后转小火炖到肉烂豆软

7.放入卤料(老抽花生期货,胡椒粉,五香粉,八角)和鸡蛋,用小火焖煮,直到汤汁收干

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